Receitas

Receitas Deliciosas para uma Vida Mais Leve e Saudável!

Ingredientes:

• 2 maçãs grandes (descascadas e picadas)

• 1 xícara de farinha de aveia

• 1/2 xícara de farinha integral

• 1/2 xícara de adoçante culinário (ou açúcar mascavo)

• 3 ovos

• 1/4 de xícara de óleo de coco (ou outro óleo saudável)

• 1/2 xícara de leite desnatado (ou leite vegetal)

• 1 colher de chá de fermento em pó

• 1 colher de chá de canela em pó

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.

2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo de coco, o leite e as maçãs picadas até obter uma mistura homogênea.

3. Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, a farinha integral, o adoçante (ou açúcar mascavo), a canela e o fermento.

4. Adicione a mistura líquida da batedeira aos ingredientes secos e mexa bem até incorporar tudo.

5. Se desejar, acrescente as nozes picadas à massa.

6. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

7. Deixe esfriar antes de desenformar e sirva.